Выбор сидерата зависит от ваших целей.

Посев сидератов осенью — самый доступный и простой способ восстановить плодородие участка и подготовить его к весеннему севу. По информации старшего государственного инспектора Управления Россельхознадзора по Орловской и Курской областям Татьяны Курасовой, выбор сидерата зависит от ваших целей: для быстрого эффекта и оздоровления почвы подойдет горчица, для обогащения почвы азотом выбирайте люцерну, для тяжёлых, глинистых почв особенно хороша  рожь.

Одним из самых популярных и универсальных сидератов, конечно, является горчица из семейства крестоцветные. По характеристикам ей уступают лучшие органические удобрения.

Горчица — сидерат, повышающий всхожесть и урожайность основной культуры, защищающий почву от пересыхания, вымывания и гниения. Химический состав и влияние горчицы на почву поистине уникально: растение выделяет обеззараживающие вещества гликозиды, которые предотвращают заполнение участка сорняками и заражение основной культуры; белки и минеральные вещества, которыми горчица обогащает землю, насыщение грунта азотом и другими полезными веществами, позволяют восстановить даже самый истощенный грунт; кислоты, входящие в состав горчицы и выделяемые ее корнями, защищают почву и нежные молодые растения от агрессивного ультрафиолетового излучения, растения меньше болеют и подвергаются атакам вредителей.

 Озимая рожь отличный выбор, если хотите, чтобы сидерат перезимовал и продолжил работу весной.

Мощная корневая система отлично разрыхляет даже плотную глинистую почву, подавляет рост сорняков, очень морозостойка (выдерживает до –25 °C под снежным покровом).

Весной рожь быстро трогается в рост, её можно скосить и заделать в почву или оставить как мульчу.

Важно: к моменту устойчивых заморозков растения должны успеть пройти фазу кущения и сформировать 2–3 побега. Посев необходимо провести с конца августа до конца сентября.

Люцерна богата на вещества, которые можно назвать природными антисептиками. Так что ни сорняки, ни зловредные нематоды компании с ней будут не рады. А вот полезные почвенные бактерии и черви — как раз наоборот. Люцерна не только улучшает структуру почвы и обеспечивает её питательными веществами, но и заглушает рост сорняков. Сидерацию можно проводить как под зиму, так и весной — люцерна в сильные морозы защитит поверхность почвы от замерзания и разрушения.

Важно, чтобы до морозов сидераты успели укорениться и нарастить зелёную массу.