«Тихая охота». Какие грибы собирать нельзя

Грибы – очень ценный продукт. В них содержится огромное количество витаминов, аминокислот, микроэлементов. 

Безусловно, основной грибной сезон прошел. Сейчас любители тихой охоты спешат леса: самая пора собирать грибы опята. Опята -  неприхотливые грибы, которые можно встретить по всей России. 

Опенок имеет гибкую, тонкую, иногда довольно длинную ножку, которая может достигать 12-15 см. Ее цвет от светло-медового до темно-коричневого, в зависимости от возраста и места произрастания гриба.

Но, собирая грибы, не следует забывать о так называемых ложных опятах.

Ложные опята отличаются желтыми пластинками. По мере старения они становятся зеленоватыми. Для съедобных характерен кремовый или желтовато-белый оттенок. Для ложных опят характерен горький вкус. Однако пробовать их строго запрещено. Наверное, стоит напомнить, что 12 октября 2023 года вступил в силу закон, касающийся запрета на сбор краснокнижных (редких) грибов.. Большинство популярных грибов таких как (опята грузди, маслята, свинухи и прочие можно собирать, и не бояться ответственности. 

Нельзя собирать спарассис курчавый, трюфель летний, пядовку мацутакэ, подберёзовик разноцветный, трутовик лакированный, вешенку семгово-соломенную, каштановый гриб.

Помимо перечисленных, запрещено собирать такие виды грибов, как, гриб-баран или грифола курчавая, меланопория каштановая, лепиота древесинная, сетконоска сдвоенная, мухомор шишкообразный, мухомор Виттадини, саркосома шаровидная, решеточник красный, рядовка исполин или колосс, лейкопаксиллус лепистовидный, мокруха войлочная, зонтичный полипорус, мокруха желтоножковая, рубиновый перечный гриб, шишкогриб хлопьеножковый, порфировик ложноберёзовиковый, альпийский ежовик, сводчатый звездовик, болетопсис бело-черный. Граждане могут быть привлечены к административной ответственности. Им грозит штраф в размере от двух до пяти тысяч рублей. Должностные лица заплатят от 15 до 20 тысяч рублей. Юридическим лицам грозит штраф в размере от 500 тысяч до миллиона рублей.  К слову сказать, нам многим приходилось бывать на «тихой охоте». Но о некоторых краснокнижных грибах слышу впервые. Впрочем, фото этих грибов можно найти в интернете.

Николай Петров

11:43
23